Arrosto di puledro al latte

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SI EFFETTUANO CONSEGNE A DOMICILIO

Ingredienti:

Carne di puledro, burro, latte, cipolla, sale, pepe

Fate rosolare la carne nel burro con abbondante cipolla a velo.
Salate, pepate e sommergete completamente l'arrosto con latte caldo.
Coprite la casseruola e lasciate cuocere lentamente sino alla fine.
A fine cottura togliete la carne dalla casseruola, tagliatela, disponetela su di un piatto
e bagnatela con la salsa ottenuta passando al setaccio il sugo di cottura

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