Consigli per l’acquisto

Vi proponiamo alcuni consigli per i vostri ordini:

  • bistecche di puledro per pizzaiola o da impanare
  • scaloppine di puledro al sugo di noci
  • piccate di puledro al limone
  • bistecchine di carne trita
  • carne macinata da mangiare cruda con olio, sale, pepe, limone
  • carne trita per sugo o bruscitt
  • hamburger con spezie e prezzemolo
  •  salsiccia fresca con spezie, prezzemolo d eventuale seme di finocchio o peperoncino a richiesta
  • puntine di puledro per griglia o in umido
  • arrosto, brasato, spezzatino di asino
  • bistecche per involtini
  • carpaccio di cavallo o puledro
  • roast-beef di cavallo
  • stracotto alla fiorentina
  • gulasc di asino

salumeria:

  • bresaola di cavallo
  • salamini di cavallo o di asino
  • salamella affumicata
  • carne secca detta slinzega
  • prosciutto cotto
  • mortadella di cavallo

 

I commenti sono chiusi